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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Soupe à l'oignon

soupe à l'oignon

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 oignon

* 20g de beurre

* 1 càs bombée de farine

* 45 cl d'eau

* 1 cube de bouillon de légumes

* sel, poivre

* 4 tranches de pain de campagne

* de l'emmental râpé

 

 

Préparation :

1/ Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux.

 

 

2/ Faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

 

3/ Ajoutez la farine. Mélangez bien. La farine doit se colorer également.

 

 

4/ Ajoutez l'eau et le cube de bouillon. Poursuivez la cuisson environ 20 minutes en remuant régulièrement.

 

 

5/ Répartissez la soupe aux oignons dans des ramequins individuels. Déposez une tranche de pain de campagne dessus et parsemez de l'emmental râpé.

 

 

6/ Faites gratiner 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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T
une très bonne soupe!
bonne semaine
Répondre
S
merci. Bonne semaine à toi aussi