Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 1,2 kg de pommes de terre

* 40g de beurre

* 40g de farine

* 50 cl de lait

* sel, poivre

* 100g de dés de jambon

* 6 portions de vache qui rit

* 150g d'emmental râpé

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans de l'eau bouillante. Epluchez-les et coupez-les en morceaux.

2/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez-y la farine. Mélangez.

3/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet. Remettez quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer pour faire épaissir. Salez et poivrez.

4/ Ajoutez les dés de jambon et les portions de vache qui rit coupées en morceaux à la béchamel. mélangez.

5/ Versez la béchamel sur les pommes de terre. mélangez doucement en soulevant bien.

6/ Ajoutez l'emmental râpé sur la garniture.

7/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!