Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour environ 15 galettes

Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 1 oignon

* 2 tranches de jambon

* sel, poivre

* 150g de comté râpé

* 30g de beurre

* persil

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les.

2/ Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux.

3/ Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez-y les oignons. Mélangez.

4/ Ajoutez les pommes de terre râpées. Salez et poivrez. Laissez cuire sur feu moyen pendant 10 minutes. Remuez régulièrement.

5/Mettez la préparation dans un grand bol. Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez bien.

6/ Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et déposez des petits tas de pommes de terre râpées. Aplatissez-les doucement en vous aidant d'une cuillère ou d'une spatule.

7/ Laissez dorer quelques minutes de chaque côté. Saupoudrez un peu de persil haché au moment de servir.

Bon appétit !!!