Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un plat de 18cm/23cm

Ingrédients :

* 130g de semoule (grain moyen)
* 50g de noix de coco râpée
* 100g de farine
* 145g de sucre
* 15cl de lait
* 15cl d'huile
* 2 œufs
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1/ Mettre le sucre vanillé et la semoule dans le lait. Faire chauffer quelques minutes jusqu'à ce que la semoule ait absorbé tout le lait.

2/ Mélanger ensemble la farine, le sucre, la noix de coco, la levure et le sucre vanillé. Ajouter les œufs entiers et l'huile. Mélanger. Incorporer enfin la semoule.

3/ Chemiser un plat de papier sulfurisé et verser la pâte.

4/ Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Si besoin couvrir le plat avec une feuille de papier alu.

Bon appétit !!!