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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Fondant au citron

#fondant#citron

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

* 150g de farine
* 4 œufs
* 100g de sucre
* 100g de chocolat blanc
* 10cl de jus de citron
* 80g de beurre

 

 

Préparation :

1/ Faire fondre le beurre et le chocolat blanc.

2/ Pendant ce temps, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les œufs entiers et le jus de citron.

3/ Verser le mélange chocolat blanc/beurre dans la pâte et bien mélanger.

4/ Verser la pâte dans un moule beurré et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four (à surveiller).

Bon appétit !!!

 

 

#fondant#citron

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Chapi Chapo 15/03/2018 20:45

Merci pour votre réponse. Mon moule est en aluminium et mon four à chaleur tournante ... je ferai un autre essai en diminuant la température. Le vôtre est juste doré sur le contour, dois-je me fier à ça pour ma cuisson et ne pas aller plus loin ?

Stéph 16/03/2018 11:03

Bonjour, oui vous pouvez faire comme ça. Et pour être sûre que l'intérieur est bien cuit, planté une pointe de couteau elle doit ressortir propre. Vous me direz si vous avez réussit :)

Chapi Chapo 15/03/2018 18:38

Bonjour .
recette ultra sympa, goût très bon mais comment arriver à un gâteau aussi jaune ...... parce que le mien est doré en ayant mis que 20mn et sans prechauffage ??? Quel matière de moule ?
Merci car j'aimerai vraiment l'avoir plus fondant ....

Stéph 15/03/2018 19:31

Bonjour, j'utilise un moule en silicone. La cuisson peut varier selon les fours. Il faudrait peut-être essayé du coup de baisser un peu la température si le votre dore plus vite ;)