750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Galettes à la noix de coco

Galettes à la noix de coco

Galettes à la noix de coco

Temps de préparation : 25 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 30 sablés

 

 

Ingrédients :

- pour les biscuits :
* 250g de farine
* 80g de noix de coco râpée
* 100g de sucre
* 160g de beurre
* 2 jaunes d’œuf
* sel

- pour la dorure :
* 1 jaune d’œuf
* 1 càs de sucre
* 1 càs de lait

 

 

Préparation :

1/ Mélanger ensemble la farine, le sucre, la noix de coco et le sel. Ajouter le beurre mou et les jaunes d’œuf.

2/ Former une boule avec la pâte, la filmer et la réserver 1 heure au frigo.

3/ Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de pâte.

4/ Préparer la dorure. Mélanger ensemble le jaune d’œuf, le lait et le sucre. Badigeonner les sablés de cette préparation puis réaliser des stries sur les biscuits à l'aide d'une fourchette.

5/ Cuire 10 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Galettes à la noix de coco

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article