9 Février 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
Recette pour 8 parts
Ingrédients :
* 4 œufs
* 150g de sucre
* 100g de farine
* 5cl de lait
* 20g de cacao
* du nutella
Préparation :
1/ Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Ajouter le sucre, le lait et la farine aux jaunes.
2/ Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
3/ Séparer la pâte en deux parties (prévoyez moins de préparation pour la pâte chocolatée). Ajouter le cacao à la plus petite partie des deux.
4/ Mettre la préparation au cacao dans une poche à douille et réaliser les zébrures sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Verser délicatement la génoise nature par dessus.
5/ Cuire environ 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.
6/ Dès la sortie du four, placer la génoise cuite sur un linge propre et humide et la recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé. Rouler la génoise dans le torchon et laisser ainsi 10 minutes.
7/ Dérouler la génoise puis étaler le nutella sur toute sa surface. Rouler de nouveau la génoise sur elle-même en décollant le papier sulfurisé au fur et à mesure. Laisser refroidir.
Bon appétit !!!
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