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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Mijoté de bœuf aux oignons

Mijoté de boeuf aux oignons cookéo

Mijoté de boeuf aux oignons cookéo

Recette spécial cookéo (ou pas...)

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson au cookéo : 45 minutes
Temps de minutes à la marmite : 3 heures
Recette pour 5/6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1k de viande bœuf (ici jarret)
* 20 oignons grelots
* 75g de lardons
* 75cl d'eau
* 1 cube de bouillon de bœuf
* 2 càs de farine
* 2 gousses d'ail
* 4 carottes
* 2 càs d'huile d'olive
* sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1/ Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans la cuve du cookéo. Saler, poivrer et réserver.

2/ Mettre les lardons, l'ail haché et les oignons grelots dans la cuve et laisser dorer quelques minutes.

3/ Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles. Saler, poivrer. Bien mélanger.

4/ Remettre la viande dans la cuve puis ajouter la farine. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter enfin l'eau et le cube de bouillon.

5/ Cuire 45 minutes au cookéo sous pression ou 3 heures dans une marmite à feu doux et en remuant régulièrement.

 

Bon appétit !!!

 

 

Mijoté de bœuf aux oignons

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Virginie 22/10/2018 20:46

Ce plat est délicieux ! La viande était super tendre. Un véritable régal. Merci !

Stéph 23/10/2018 19:39

merci Virginie super !!! :)