Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Palets bretons

Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour une douzaine de biscuits

Ingrédients :

* 2 jaunes d’œuf
* 110g de sucre
* 150g de farine
* 100g de beurre demi sel
* 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

1/ Battre ensemble le sucre et les jaunes d’œuf.

2/ Ajouter le beurre mou. Travailler la pâte jusqu'à ce le beurre soit complètement incorporé.

3/ Ajouter enfin la farine et la levure.

4/ Rouler la pâte sur un plan de travail de façon à former un boudin bien lisse. Filmer le boudin de pâte et réserver 1 heure au congélateur.

5/ Découper des rondelles dans le boudin et placer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6/ Cuire 15 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Palets bretons