Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Coucou les gourmands,

Et oui, vous l'avez comprit, je languis l'étééééééééé !!!

Je n'en peux plus de ce temps, alors je vous partage une recette pleine de fraîcheur et de couleur en espérant que ça fasse venir ENFIN le soleil...

Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour 4 verrines de 15cl

Ingrédients :

* 200g de fraises
* 3 kiwi
* 20cl de crème fluide entière
* 60g de mascarpone
* 1 sachet de sucre vanillé
* 40g de sucre glace

Préparation :

1/ Équeuter et laver les fraises. Les couper en morceaux. Éplucher et couper les kiwi de la même façon. 

2/ Mettre les fruits dans un bol et y ajouter le sucre vanillé. Réserver.

3/ Mettre la crème fluide, le mascarpone et le sucre glace dans un bol. Battre au fouet électrique jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme. Mettre la chantilly dans une poche à douille.

4/ Disposer une première couche de fruits dans le fond des verrines. Appliquer ensuite une couche de chantilly et recommencer l'opération une deuxième fois (fruits + chantilly).

5/ Décorer avec une rondelle de kiwi et une rondelle de fraise.

Bon appétit !!!