21 Février 2018
#lemoncurd#citron#biscuit#verrines
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Recette pour 4 verrines
Préparation :
- pour le lemon curd :
* 10cl de jus de citron
* 150g de sucre
* 3 œufs
* 1 càs de farine
- pour le montage :
* 10 petits beurres
Préparation :
1/ Verser le jus de citron dans une casserole. Y ajouter le sucre, la farine et les œufs entiers. Bien mélanger. Faire chauffer à feu doux quelques minutes pour faire légèrement épaissir.
2/ Mixer les biscuits de votre choix.
3/ Dans les verrines, mettre une couche de biscuits, une couche de lemon curd et une nouvelle couche de biscuit.
4/ Laisser tiédir puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
Bon appétit !!!
#lemoncurd#citron#biscuit#verrines
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