Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Recette réalisée avec la yaourtière LAGRANGE

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson en yaourtière : 12h (10h avec du lait entier)
Temps de cuisson du crumble : 20 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Recette pour 9 pots

Ingrédients :

- pour les yaourts :
* 1 litre de lait demi écrémé
* 1 yaourt nature
* 30g de sucre
* 2 càs d'arôme fraise
* 12 càs de confiture de fraise

- pour le crumble :
* 100g de beurre
* 100g de sucre
* 100g de farine

Préparation :

1/ Mélanger le yaourt et le sucre dans un bol. (Vous pouvez remplacer le yaourt nature par un sachet de ferment).

2/ Ajouter le lait peu à peu tout en fouettant bien. Verser l'arôme fraise et mélanger à nouveau.

3/ Déposer 1 càs de confiture de fraise dans chaque pot de yaourt puis verser la préparation au lait.

4/ Placer les pots dans la yaourtière (sans les couvercles) et programmer 12 heures.
Si vous utilisez du lait entier, 10 heures suffiront.

5/ Une fois la cuisson terminée, laisser reposer 10 minutes. Remettre les couvercles et réserver 2 heures au frigo avant de déguster.

6/ Préparer le crumble. Mettre la farine, le sucre et le beurre mou dans un bol. Malaxer la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.

7/ Mettre la préparation dans un moule beurré et cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

8/ Mixer grossièrement le crumble et réserver dans une boîte hermétique.

9/ Au moment de servir, émietter un peu de crumble sur le yaourt.

Bon appétit !!!