Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

1 Mars 2018

#crème#caramélisée#noixdecoco#dessert

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps d'attente : 4 heures
Recette pour 4 ramequins

Ingrédients :

* 200g de lait concentré sucré
* 40cl de lait
* 30g de farine
* 50g de noix de coco
* quelques gouttes d'arôme coco (facultatif)
* 4 càc de sucre roux

Préparation :

1/ Mélanger ensemble le lait et le lait concentré sucré. Ajouter la farine, la noix de coco, et l'arôme de coco (facultatif).

2/ Mettre à chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.

3/ Verser dans des ramequins et réserver au frigo au moins 4h.

4/ Saupoudrer les crèmes de sucre roux, puis faire caraméliser avec un chalumeau.
Vous pouvez aussi passer les ramequins quelques minutes sous le grill du four.

Bon appétit !!!