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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Crème caramélisée à la noix de coco

#crème#caramélisée#noixdecoco#dessert

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps d'attente : 4 heures
Recette pour 4 ramequins

 

 

Ingrédients :

* 200g de lait concentré sucré
* 40cl de lait
* 30g de farine
* 50g de noix de coco
* quelques gouttes d'arôme coco (facultatif)
* 4 càc de sucre roux

 

 

Préparation :

1/ Mélanger ensemble le lait et le lait concentré sucré. Ajouter la farine, la noix de coco, et l'arôme de coco (facultatif).

2/ Mettre à chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.

3/ Verser dans des ramequins et réserver au frigo au moins 4h.

4/ Saupoudrer les crèmes de sucre roux, puis faire caraméliser avec un chalumeau.
Vous pouvez aussi passer les ramequins quelques minutes sous le grill du four.

Bon appétit !!!

 

 

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Suchan 28/02/2020 11:11

Recette qui ont l'air bonne

Stéph 29/02/2020 10:36

merci :)