1/ Mélanger ensemble la farine et le sucre. Ajouter l’oeuf entier, le fromage blanc et le lait. Bien mélanger la pâte.
2/ Ajouter les vermicelles au chocolat.
3/ Répartir cette préparation dans des empreintes individuelles et cuire environ 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
4/ Préparer la ganache. Faire fondre le chocolat au lait avec la crème liquide à feu doux.
5/ Démouler les petits gâteaux et remplir le centre de ganache. Si vous n’avez pas de moules à savarins, vous pouvez utiliser un moule à muffins et creuser légèrement les gâteaux à l’aide d’une petite cuillère.
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