1/ Faire fondre 10 carrés de chocolat au lait au bain marie. A l'aide d'un pinceau en silicone, napper chaque moule généreusement. Réserver au frigo pendant 15min. Au besoin, vous pouvez passer un seconde couche.
2/ Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et y ajouter 1 càs de crème liquide. Pas de crainte, le mélange va devenir pâteux.
3/ Déposer du riz soufflé dans les moules. Puis étaler au mieux la pâte au chocolat blanc.
4/ Faire fondre le restant de chocolat au lait et recouvrir le chocolat blanc complètement. Réserver au moins 2h au frigo avant de démouler, et 4h avant de déguster.
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