1/ Couper les snickers en morceaux et les faire fondre à feu doux avec le lait. Mixer cette préparation et placer au frigo jusqu’à ce qu’elle soit bien froide (environ 2 heures).
2/ Mélanger la crème aux snickers avec la crème fluide. Ajouter la crème semi épaisse et le sucre glace. Battre au fouet électrique quelques minutes de manière à faire mousser la crème.
3/ Répartir la mousseline dans des verrines et réserver au moins 4 heures au frigo.
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