Recettes sucrées
Verrines mousse au nougat
6 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps d’attente : 2 heures
* 20cl de crème fluide entière
1/ Faire fondre le nougat et le lait à feu doux à la casserole.
2/ A l’aide d’une écumoire, retirer les cacahuètes et les réserver. Laisser tiédir la crème de nougat.
3/ Monter la crème fluide entière, le mascarpone et le sucre glace en chantilly en les battant au fouet électrique.
4/ Incorporer la crème au nougat en soulevant bien la chantilly pour l’incorporer.
5/ Mettre la mousse au nougat dans une poche à douille et la dresser dans les verrines. Décorer avec les cacahuètes.
Verrines mousse au nougat
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