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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Flan pâtissier

Flan pâtissier

 

Le flan pâtissier... Un dessert indémodable et incontournable !!!

Il est frais et est généralement bien apprécié...

Vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant un peu d'arôme au choix, du chocolat fondu, de la noix de coco...

Bref, de quoi faire plaisir à toute la famille !!!

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour un moule de 22cm/24cm
 

 

Ingrédients :
 
* 1 pâte brisée
* 1 litre de lait demi-écrémé
* 5 œufs
* 150g de sucre
* 2 sachets de sucre vanillé
* 90g de farine
 
Préparation :
 
Faites chauffer le lait avec le sucre vanillé.
 
Dans un bol, mélangez les œufs entiers et le sucre.
 
Ajoutez la farine.
 
Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, versez le sur la préparation précédente.
 
Remettez quelques minutes sur le feu pour faire épaissir. Réservez.
 
Placez la pâte brisée dans un moule à manqué.
 
Versez la préparation précédente sur la pâte.
 
Faites cuire 40 minutes à 190° (four chaud).
 
Flan pâtissier
Bon appétit !!!
 

La pelle à tarte de mon partenaire Métaltex est très pratique !!!

 

 

Elle se compose de deux parties. La pelle à tarte de base blanche, et la pelle coulissante rose. Le manche de la pelle rose s'emboîte dans la pelle blanche et permet de pousser délicatement la part de gâteau dans l'assiette. Elle est géniale pour servir vos entremets et gâteaux à la crème délicats à servir en temps normal...

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A
le dessert préféré de mon mari, donc j'en fait souvent, par contre je laisse infuser le lait et la vanille au moins 15mn, servir bien frais !!! hummmm
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T
Bonjour
Je voulais savoir si je pouvais le faire aussi mais sans pate ?

Merci
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S
bonjour,
oui c'est possible. Par contre laissez le bien refroidir avant de démouler
S
j'adore le flan pâtissier !!!! et celui ci à l'air très bon !
Répondre
L
c'est tellement bon les flans pâtissiers ! j'en ai fait un récemment façon zébré
Répondre
S
oui j'ai déjà fait aussi c'est trop bon !!! :)