Des sablés aux formes originales, c'est possible avec un presse-biscuits.
Pour cette recette, j'ai utilisé le presse-biscuits de mon partenaire Métaltex.
Il est de très bonne qualité. Son tube est en inox et la poignée en plastique. Il est également très simple d'utilisation. Il est vendu avec 12 disques différents, en inox eux aussi, donc très solides !!! Vous avez également 5 douilles fournies, mais je ne m'en suis pas servi ici...
Je vous laisse découvrir la recette des petits biscuits...
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Recette pour 30 biscuits environ
Ingrédients :
* 200g de farine
* 50g de sucre glace
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 120g de beurre mou
* 1 jaune d’œuf
Préparation :
Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez le jaune d’œuf et le beurre mou.
Travaillez la pâte au robot pendant au moins 5 minutes. Vous devez obtenir une pâte bien homogène.
Remplir le presse- biscuits de pâte et placer le disque de votre choix.
Dressez les biscuits sur une plaque en silicone.
Faites cuire 14 minutes à 170° sans préchauffer le four.
Faites décorer les biscuits à vos enfants selon leurs envies. Avec un peu de pâte à tartiner ou de chocolat fondu et des billes en sucre...
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