Joue de porc aux champignons (cookéo)

16 Octobre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 800g de joue de porc

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 càs d'huile d'olive

* 150g de champignons

* 1/2 litre d'eau

* 2 càs de fond de veau

* 2 càs de crème fraîche

* sel, poivre
 

Préparation :

1/ Faites dorer la viande 5 minutes dans la cuve du cookéo (mode dorer) avec l'huile d'olive. Réservez.
 

2/ Faites dorer minutes l'oignon émincé et l'ail haché à leur tour. Ajoutez les champignons et laissez rissoler quelques minutes.
 

3/ Mettez la viande dans la cuve et ajoutez l'eau et le fond de veau. Salez, poivrez et mélangez.
 

4/ Faites cuire 20 minutes sous pression. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche.
 

Bon appétit !!!

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Malika jo

11/01/2020 13:03

Je teste votre recette pour ce midi. Merci du partage

Stéph

12/01/2020 08:49

avec plaisir :)

SANDRA

16/10/2018 23:13

tres joli plat !!<br /> tu as du te regaler..

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph