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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Joue de porc aux champignons (cookéo)

Joue de porc aux champignons (cookéo)

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression
Recette pour 4 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 800g de joue de porc
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 2 càs d'huile d'olive
* 150g de champignons
* 1/2 litre d'eau
* 2 càs de fond de veau
* 2 càs de crème fraîche
* sel, poivre
 

 

Préparation :
 
1/ Faites dorer la viande 5 minutes dans la cuve du cookéo (mode dorer) avec l'huile d'olive. Réservez.
 
 
2/ Faites dorer minutes l'oignon émincé et l'ail haché à leur tour. Ajoutez les champignons et laissez rissoler quelques minutes.
 
 
3/ Mettez la viande dans la cuve et ajoutez l'eau et le fond de veau. Salez, poivrez et mélangez.
 
 
4/ Faites cuire 20 minutes sous pression. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche.
 
 
Bon appétit !!!

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Malika jo 11/01/2020 13:03

Je teste votre recette pour ce midi. Merci du partage

Stéph 12/01/2020 08:49

avec plaisir :)

SANDRA 16/10/2018 23:13

tres joli plat !!
tu as du te regaler..