Gâteau nantais (sans glaçage)

10 Avril 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 22 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

- pour le gâteau :

* 200g de poudre d'amande

* 50g de farine

* 150g de sucre

* 3 œufs

* 150g de beurre demi sel

* 5cl de rhum

- pour le glaçage : (si vous souhaitez en réaliser un)

* 180g de sucre glace

* 1 blanc d’œuf

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la poudre d'amande, la farine et le sucre.

2/ Ajoutez les œufs entiers, le rhum et le beurre fondu. Mélangez bien.

3/ Versez cette préparation dans un moule beurré et faites cuire 22 minutes à 200° sans préchauffer le four.

4/ Si vous souhaitez réaliser un glaçage, la recette en images se trouve ICI.

Pour ma part, je l'ai simplement saupoudré de sucre glace .

Bon appétit !!!

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