Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée (ou sablée)

* 130g de poudre d'amande

* 100g de sucre

* 100g de beurre

* 2 œufs

* 130g de chocolat au lait

* 5cl de lait

* 1 pomme

* quelques amandes effilées

Préparation :

1/ Placez la pâte dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Faites fondre le chocolat au lait avec le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

3/ Versez la ganache obtenue sur le fond de pâte.

4/ Mélangez ensemble la poudre et le sucre.

5/ Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu. Mélangez bien.

6/ Versez délicatement la crème aux amandes sur la ganache au chocolat.

7/ Épluchez et videz la pomme. Coupez la en lamelles puis disposez les lamelles sur la crème aux amandes. Parsemez quelques amandes effilées.

8/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!