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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte aux pêches

tarte aux pêches

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 26cm

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 80g de sucre

* 40g de farine

* 60g de poudre d'amande

* 120g de crème fraîche épaisse (7%)

* 1 boîte de pêches au sirop

* quelques amandes effilées

* du sucre glace

 

 

Préparation :

1/ Placez la pâte dans le moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

 

 

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et le sucre.

 

 

3/ Ajoutez la crème fraîche.

 

 

4/ Ajoutez la farine et la poudre d'amande. mélangez bien.

 

 

5/ Versez cette préparation sur le fond de tarte.

6/ Égouttez et coupez les pêches au sirop et disposez les sur la préparation aux amandes.

 

 

7/ Parsemez quelques amandes effilées. Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

 

 

8/ Dès la sortie du four, saupoudrez un peu de sucre glace.

Bon appétit !!!

 

 

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SANDRA 30/05/2019 19:06

EXTRA CE FONDANT

Stéph 31/05/2019 07:26

merci :)

Kalypso 27/05/2019 18:55

Merci.
J'en ferai une ce Week end mais je ferai plutôt une pâte levée car je trouve que la pâte brisée est trop "dure".(C'est peut-être moi qui ne la réussit pas ?)

Stéph 28/05/2019 07:16

oui la pâte brisée est plus dure que la pâte levée. Peut-être un peu trop de cuisson ? en tout cas très bonne idée avec une pâte levée :)

Line 27/05/2019 09:34

Merci pour cette recette

Stéph 27/05/2019 12:56

Avec plaisir :)