Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 26cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 80g de sucre

* 40g de farine

* 60g de poudre d'amande

* 120g de crème fraîche épaisse (7%)

* 1 boîte de pêches au sirop

* quelques amandes effilées

* du sucre glace

Préparation :

1/ Placez la pâte dans le moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et le sucre.

3/ Ajoutez la crème fraîche.

4/ Ajoutez la farine et la poudre d'amande. mélangez bien.

5/ Versez cette préparation sur le fond de tarte.

6/ Égouttez et coupez les pêches au sirop et disposez les sur la préparation aux amandes.

7/ Parsemez quelques amandes effilées. Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

8/ Dès la sortie du four, saupoudrez un peu de sucre glace.

Bon appétit !!!