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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Papillote de saumon (cookéo)

papillote saumon cookéo

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes sous pression

Recette pour 2 personnes

 

 

Ingrédients :

* 2 pavés de saumon

* 400g d'haricots verts

* de la fleur de sel

* du poivre concassé

* du romarin

* 1 citron

* 2 branches de thym

* de l'huile d'olive

* 25cl d'eau

 

 

Préparation :

1/ Préparez les papillotes. Disposez les pavés de saumon sur une feuille de papier aluminium.

2/ Saupoudrez les de fleur de sel, de poivre concassé et de romarin.

 

 

3/ Coupez le citron en rondelles et disposez quelques rondelles sur chaque pavé de saumon.

 

 

4/ Arrosez le poisson avec un filet d'huile d'olive puis placez une branche de thym dessus.

 

 

5/ Refermez les papillotes.

6/ Mettez les haricots verts dans le panier vapeur du cookéo, puis versez 25cl d'eau dans la cuve.

 

 

7/ Disposez les papillotes sur les haricots et faites cuire 8 minutes sous pression.

Bon appétit !!!

 

 

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ANNIE 08/09/2019 21:04

Bonsoir,
Voilà une recette qui me semble délicieuse , le saumon reste moelleux et les haricots verts al dente !
Dommage , je n'ai pas de Cookéo !Peut être à l'autocuiseur ?
Merci pour le partage.

Stéph 09/09/2019 07:52

bonjour Annie,
Oui bien sûr tu peux adapter la recette à l'autocuiseur sans soucis.
Merci pour ta visite !!