750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Meringues

ringues

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1h10

Recette pour environ 60 petites meringues

 

 

Ingrédients :

* 4 blancs d’œuf

* 150g de sucre

 

 

Préparation :

1/ Commencez à battre les blancs au fouet électrique.

 

 

2/ Dès qu'ils commencent à mousser, versez le sucre peu à peu tout en continuant de battre la préparation.

 

 

3/ Fouettez plusieurs minutes jusqu'à ce que les blancs deviennent brillants et très fermes.

 

 

4/ Mettez la préparation dans une poche à douille.

 

 

5/ Dressez les meringues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

 

6/ Faites cuire 1h10 à 110° sans préchauffer le four.

 

 

7/ Une fois la cuisson terminée, laissez tiédir avant de décoller vos meringues. A conserver dans une boîte hermétique.

Bon appétit !!!

 

 

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patricia cuisine 05/04/2020 19:25

humm j'adore sa bisous

Stéph 06/04/2020 08:41

merci Patricia :). Bises