Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Temps d'attente : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

- pour la fondant :

200g de farine

* 130g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100g de crème fraîche épaisse

* 100g de beurre

* 3 œufs

* 1 càs d'arôme à la vanille

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- pour le glaçage au sucre glace :

* 180g de sucre glace

* 1 blanc d’œuf

* des perles en sucre

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2/ Ajoutez les œufs entiers, la crème fraîche et le beurre fondu. Mélangez bien.

3/ Ajoutez enfin l'arôme à la vanille.

4/ Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé et faites cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

5/ Préparez le glaçage au sucre glace. Battez le sucre glace et le blanc d’œuf au fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

6/ Étalez le glaçage sur le fondant à la vanille et parsemez des billes en sucre.

7/ Laissez prendre 30 minutes à température ambiante.

Bon appétit !!!