5 Mars 2020
Temps de préparation : 25 minutes
Recette pour 5 grandes verrines
Ingrédients :
* 6 biscuits à la cuillère
* 200g de framboises (fraîches ou surgelées)
* 20cl de crème fluide entière
* 30g de sucre glace
* 20cl d'eau
* 30g de sucre
Préparation :
1/ Préparez le sirop. Faites chauffer ensemble l'eau et le sucre au micro onde. Mélangez bien et laissez tiédir.
2/ Préparez la chantilly. Battez ensemble la crème fluide entière et le sucre glace au fouet jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
3/ Commencez le montage. Coupez les biscuits à la cuillère à la dimension de vos verrines. Plongez un morceau de biscuit dans le sirop puis placez le dans le fond de la verrine.
4/ Parsemez quelques framboises.
5/ Mettez la chantilly dans une poche à douille et recouvrez les framboises avec une couche de chantilly.
6/ Recommencez l'opération une deuxième fois (biscuit imbibé, framboises et chantilly.
7/ Décorez le dessus de vos charlottes avec une framboise.
Bon appétit !!!
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