22 Octobre 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
* 4 œufs
* 120g de sucre
* 100g de farine
* 6 cl de lait
* 4 càs de pâte à tartiner au choix
Préparation :
1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez le sucre, la farine et le lait aux jaunes. Mélangez bien.
2/ Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation précédente.
3/ Versez la préparation sur une plaque (environ 25cm/35cm) recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.
4/ Dès la sortie du four, placez une feuille de papier sulfurisé sur la génoise et roulez la dans un linge propre et humide. Laissez reposer 10 minutes.
5/ Déroulez la génoise et étalez la pâte à tartiner dessus (ici j'ai utilisé de la pâte à tartiner milka).
6/ Roulez de nouveau la génoise sur elle-même (sans le papier cette fois) et réservez la 1 heure au frigo.
7/ Coupez le gâteau roulé en tranches.
Bon appétit !!!
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