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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau roulé au chocolat

gâteau roulé chocolat

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Temps d'attente : 1 heure

Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 œufs

* 120g de sucre

* 100g de farine

* 6 cl de lait

* 4 càs de pâte à tartiner au choix

 

 

Préparation :

1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez le sucre, la farine et le lait aux jaunes. Mélangez bien.

 

 

2/ Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation précédente.

 

 

3/ Versez la préparation sur une plaque (environ 25cm/35cm) recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

 

 

4/ Dès la sortie du four, placez une feuille de papier sulfurisé sur la génoise et roulez la dans un linge propre et humide. Laissez reposer 10 minutes.

 

 

5/ Déroulez la génoise et étalez la pâte à tartiner dessus (ici j'ai utilisé de la pâte à tartiner milka).

 

 

6/ Roulez de nouveau la génoise sur elle-même (sans le papier cette fois) et réservez la 1 heure au frigo.

 

 

7/ Coupez le gâteau roulé en tranches.

Bon appétit !!!

 

 

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Pierre 22/10/2020 10:11

Beau et bon !

Stéph 26/10/2020 07:43

merci !! :)