29 Juillet 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 80g de farine
* 4 œufs
* 30 cl de lait
* 60g de sucre
* 200g de mangue (au sirop ou fraîche)
* du sucre glace
Préparation :
1/ Placez la pâte brisée dans un moule à manqué et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un ciseau de cuisine.
2/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers, le sucre et la farine.
3/ Ajoutez le lait tout en battant la préparation au fouet.
4/ Versez la crème obtenue sur le fond de pâte.
5/ Égouttez (ou épluchez) les mangues. Coupez les en dés et répartissez dans le moule.
6/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.
7/ Saupoudrez un peu de sucre glace au moment de servir.
Bon appétit !!!
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