Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour 4 grandes verrines

Ingrédients :

- pour la mousse au chocolat :

* 150g de chocolat noir

* 40g de beurre

* 3 blancs d'œuf

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- pour la ganache aux carambars :

* 15 carambars

* 8 cl de lait

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- pour la déco :

* 4 carambars

Préparation :

1/ Préparez la mousse au chocolat. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde.

2/ Montez les blancs en neige.

3/ Une fois le chocolat bien fondu, incorporez le aux blancs et mélangez en soulevant bien la préparation.

4/ Répartissez la mousse dans les verrines et réservez 1 heure au frigo.

5/ Une fois la mousse au chocolat bien prise, préparez la ganache aux carambars. Faites fondre ensemble le lait et les carambars à la casserole.

6/ Versez la ganache dans les verrines et réservez 1 heure au frigo pour faire prendre.

7/ Pour la déco, passez les 4 carambars au micro onde pendant 10 secondes. Enroulez les carambars autour du manche d'une cuillère en bois pour les façonner, puis placez les sur la ganache.

Bon appétit !!!