Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour environ 15 biscuits

Ingrédients :

- pour la pâte sablée la vanille :

* 160g de farine

* 60g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 œuf

* 50g de beurre

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- pour la pâte sablée au chocolat :

* 150g de farine

* 50g de chocolat en poudre

* 50g de sucre

* 1 œuf

* 50g de beurre

Préparation :

1/ Préparez la pâte sablée à la vanille. Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre mou. Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Réservez

3/ Préparez la pâte sablée au chocolat. Dans le même bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le chocolat en poudre.

4/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre mou. Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

5/ Formez deux boules de pâtes.

6/ Etalez la pâte sablée à la vanille sur un plan de travail fariné.

7/ De la même façon, étalez la pâte sablée au chocolat.

8/ Placez la pâte chocolatées sur la pâte vanillé et passez un coup de rouleau à pâtisserie pour les lier ensemble.

9/ Coupez les bords pour obtenir un carré bien net.

10/ Roulez la pâte sur elle-même en serrant bien.

11/ Découpez le boudin de pâte obtenu en rondelles.

12/ Placez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 minutes à 180° (four préchauffé).

Bon appétit !!!