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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Moelleux à la vanille et aux cookies

moelleux vanille cookies

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 24cm

 

 

Ingrédients :

- pour le moelleux :

* 120g de farine

* 80g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1/2 sachet de levure chimique

* 6 cl de lait

* 2 œufs

* 30g de beurre

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- pour les cookies :

* 220g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* 100g de sucre roux

* 1 œuf

* 1 pincée de sel

* 100g de beurre

* 60g de pépites de chocolat

 

 

Préparation :

1/ Préparez le moelleux. Mélangez ensemble la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.

 

 

2/ Ajoutez les œufs entiers, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

 

 

3/ Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Réservez.

 

 

4/ Préparez la pâte à cookies. Mélangez ensemble la farine, le sucre roux, la levure et le sel.

 

 

5/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre fondu. Mélangez bien à l'aide d'uns spatule en bois.

 

 

6/ Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.

 

 

7/ Emiettez la moitié de la pâte à cookies sur la préparation précédente.

 

 

8/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

9/ Réalisez des boulettes avec le restant de pâte à cookies.

 

 

10/ Aplatissez-les et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

 

11/ Faites cuire 12 minutes à 180° (four chaud).

Bon appétit !!!

 

 

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thithoad 21/01/2021 08:05

un bon gâteau!!
bonne journée

Stéph 25/01/2021 07:17

merci :)