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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau magique au spéculoos

gâteau magique spéculoos

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Recette pour un moule de 24cm

 

 

Ingrédients :

* 1/2 litre de lait

* 1 pointe de couteau de vanille en poudre

* 4 œufs

* 100g de sucre

* 100g de farine

* 100g de beurre

* 100g de pâte à tartiner aux spéculoos

 

 

Préparation :

1/ Versez le lait dans une casserole. Ajoutez la vanille. Faites chauffer à feu doux.

 

 

2/ Pendant ce temps, battez au fouet les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

 

 

3/ Ajoutez la farine et le beurre fondu. Battez de nouveau au fouet.

 

 

4/ Ajoutez la pâte à tartiner. Mélangez bien.

 

 

5/ Une fois que le lait bout, versez-le sur la préparation et battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

 

 

6/ Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte en soulevant bien.

 

 

7/ Beurrez et tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule.

 

 

8/ Faites cuire 50 minutes à 150° (four préchauffé).

9/ Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!

 

 

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thithoad 22/02/2021 10:48

un parfum que j'aime beaucoup dans ce gâteau!
bonne semaine

Stéph 23/02/2021 07:47

une tuerie avec des spéculoos !!! bonne semaine à toi aussi