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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Muffins crumble à la framboise

muffins crumble framboise

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 7 muffins

 

 

Ingrédients :

- pour les muffins :

* 150g de farine

* 60g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 1 œuf

* 10 cl de lait

* 30g de beurre

* 125g de framboises

---------------------

- pour le crumble :

* 60g de farine

* 60g de beurre

* 60g de sucre roux

 

 

Préparation :

1/ Préparez la pâte à muffins. Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure chimique.

 

 

2/ Ajoutez l'œuf entier, le lait et le beurre fondu. Mélangez avec une cuillère en bois.

 

 

3/ Répartissez la pâte dans les empreinte à muffins en remplissant à moitié environ.

 

 

4/ Lavez et séchez soigneusement les framboises. Disposez-en quelques unes dans chaque empreinte.

 

 

5/ Préparez le crumble. Mettez la farine, le sucre roux et le beurre mou coupé en morceaux en dans un grand bol.

 

 

6/ Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une préparation granuleuse.

 

 

7/ Emiettez le crumble sur les framboises.

 

 

8/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four (et sans chaleur tournante).

Bon appétit !!!

 

 

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thithoad 09/04/2021 09:49

ça doit être délicieux avec ce croustillant!!
bonne journée

Stéph 17/04/2021 09:06

merci :). Bonne journée à toi aussi