750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Brownies à la pralinoise

brownies praliné

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps d'attente : 1 heure

Recette pour un moule de 22cm/22cm

 

 

Ingrédients :

- pour le brownies :

* 150g de chocolat noir pâtissier

* 100g de beurre

* 3 œufs

* 100g de sucre

* 80g de farine

* 40g de pralin en grain

--------------------

- pour le croustillant :

* 100g de chocolat praliné

* 40g de gavottes

 

 

Préparation :

1/ Préparez le brownies. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-onde jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

2/ Battez au fouet les œufs entiers et le sucre.

 

 

3/ Ajoutez la farine. Mélangez.

 

 

4/ Versez le chocolat fondu et mélangez en soulevant bien la pâte.

 

 

5/ Ajoutez enfin le pralin. Mélangez.

 

 

6/ Versez la préparation dans un plat beurré et tapissé de papier sulfurisé.

 

 

7/ Faites cuire 20 minutes à 180° sans préchauffer le four. Laissez refroidir.

8/ Préparez le croustillant. Faites fondre le chocolat praliné au micro-onde jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

9/ Emiettez les gavottes dans un grand bol.

10/ Versez le chocolat fondu sur les biscuits et mélangez bien.

 

 

11/ Etalez le croustillant sur le brownies et réservez 1 heure au réfrigérateur.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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thithoad 19/04/2021 11:35

un gâteau qui donne envie!
bonne semaine

Stéph 19/04/2021 18:21

merci :). Bonne semaine à toi aussi