Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 22 minutes

Recette pour 4 feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée rectangulaire

* 1/4 de litre de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 œuf + 1 jaune

* 50g de sucre

* 40g de farine

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

* du sucre glace

Préparation :

1/ Préparez la crème pâtissière. Faites chauffer le lait et le sucre vanillé à la casserole.

2/ Pendant ce temps, battez au fouet l'œuf entier, le jaune, le sucre et la farine.

3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, versez-le sur la préparation précédente. mélangez bien.

4/ Remettez la crème sur feu doux quelques minutes sans cesser de remuer pour la faire épaissir.

5/ Filmez la crème au contact et laissez-la refroidir.

6/ Coupez la pâte feuilletée en 4 bandes.

7/ Etalez la crème pâtissière dessus.

8/ Repliez chaque bande de pâte sur elle-même (en 3 fois).

9/ Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf et faites-les cuire 22 minutes à 200° sans préchauffer le four.

10/ Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

Bon appétit !!!