Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 9 muffins

Ingrédients :

- pour les muffins :

* 175g de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 10 cl de lait

* 1 œuf

* 50g de beurre

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- pour la déco :

* 9 chamallows

* 9 mikados

* 30 cl de crème fluide entière

* 40g de sucre glace

* 80g de mascarpone

* 4 carrés de chocolat blanc

* 1 goutte de colorant alimentaire rouge

* 1 goutte de colorant alimentaire jaune

* 18 pépites de chocolat

* de la pâte à tartiner

* des billes en chocolat

Préparation :

1/ Préparez les muffins. Mélangez ensemble la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.

2/ Ajoutez l'œuf entier, le lait et le beurre fondu. Mélangez sans trop travailler la pâte.

3/ Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins et faites cuire 15 minutes à 200° (four préchauffé, sans chaleur tournante). Laissez complètement refroidir.

4/ Pendant ce temps, préparez les têtes des bonhommes de neige. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-y les colorants alimentaires. Mélangez.

5/ A l'aide d'un cure dent, dressez des petites pépites de chocolat orange. Réservez au réfrigérateur.

6/ Déposez un peu de pâte à tartiner derrière les pépites de chocolat et fixez-les sur les chamallows pour former les yeux.

7/ Procédez de la même façon avec les pépites orange pour former le nez. Réservez.

8/ Préparez la chantilly. Battez au fouet la crème liquide, la mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.

9/ Mettez-la dans une poche à douille et dressez-la sur les muffins.

10/ Déposez un chamallow sur chaque muffin.

11/ Décorez avec des billes en chocolat.

12/ Piquez un demi mikado de chaque côté pour former les bras.

Bon appétit !!!