Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour un moule de 24 cm

Ingrédients :

* 2 pâte feuilletées

* 8 pommes

* 40g de beurre

* 50g de sucre

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Epluchez, videz et coupez les pommes en morceaux.

2/ Mettez-les dans une poêle avec le beurre et le sucre. Laissez cuire environ 10 minutes en mélangeant régulièrement.

3/ Placez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué beurré et tapissé de papier sulfurisé. Coupez le surplus de pâte.

4/ Versez les pommes dans le moule et rabattez les bords de la pâte dessus.

5/ Coupez un rond de diamètre 24cm dans la deuxième pâte feuilletée. Placez-le sur la garniture et rentrez les bords de la pâte vers la base du moule.

6/ Découpez des petits ronds de pâte dans les chutes en vous aidant d'une douille ronde. Réalisez des petites roses en les assemblant ensemble. Découpez également des feuilles dans les chutes de pâte.

7/ Badigeonnez la tourte de jaune d'œuf. Placez les roses et les feuilles dessus. badigeonnez-les à leur tour de jaune d'œuf.

8/ Faites cuire 35 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!