Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Qui dit Pâques, dit chocolats de Pâques !!!

Qu'il soit noir, blanc ou au lait, aujourd'hui, le chocolat de Pâques se décline sous toutes les formes. Des oeufs, des lapins, des poules et tellement d'autres aspects encore.

Mais savez-vous vraiment d'où vient cette coutume tant appréciée des enfants (et des plus grands aussi) ?

Pâques représente le retour à la vie du Christ. Mais c'est plutôt compliqué pour nous aujourd'hui de faire le lien avec le chocolat. Et pourtant, bien avant que la religion chrétienne n'existe, certains peuples avaient déjà pour coutume d'offrir des oeufs d'autruche ou de poule colorés ou teints en diverses couleurs. Cela avait pour but de célébrer la renaissance et le renouveau.

Un peu plus tard, lors du carême, les chrétiens n'avaient pas le droit de consommer d'œuf. Après les 40 jours de jeûne, ils se retrouvaient avec des dizaines d'oeufs sur les bras, car malgré tout, les poules continuaient de pondre.

Ce n'est qu'à partir du XVIIIème siècle que l'idée de remplir ces oeufs de chocolat fondu a germé. Et qu'elle idée !!! Aujourd'hui, Pâques est devenue une grande fête familiale et conviviale où l'on se réunit autour d'un bon repas et où les enfants sont heureux d'aller chercher les chocolats que les cloches ont déposé dans le jardin. Personnellement, c'est une période que j'adore, car généralement c'est une fête qui arrive peu de temps après le début du printemps. Cela annonce donc les beaux jours, le soleil, le retour de la chaleur... Que du bonheur !

De nos jours, on trouve les chocolats de Pâques partout dans les commerces. Mais la qualité n'est pas toujours de mise. C'est pourquoi je voulais vous faire découvrir Le chocolat des Français. Peut-être connaissez-vous déjà ? C'est un site magnifique, tout plein de couleurs vives et qui bien sûr vous propose des oeufs de Pâques en chocolat bio. On y trouve des oeufs garnis, des tablettes de chocolat, des coffrets... Mais le grand plus de ce site, c'est que vous avez la possibilité de les personnaliser. Une idée de cadeau vraiment génial je trouve. N'hésitez pas à aller y faire un tour. Les prix sont vraiment abordables et la qualité est top.

Et pour les plus créatifs, Pâques est aussi le moment idéal pour se lancer dans la réalisation de gâteaux un peu spéciaux. Une façon de laisser parler votre imagination pour faire plaisir à toute la famille.

Cette année, j'ai décidé de réaliser un nid de Pâques en pâte à chou, fourré avec une chantilly à la pâte à tartiner. Le premier essai est très concluant et mes petits gourmands à la maison en ont été ravis. Vous aurez très prochainement la recette en images et en vidéo disponible sur ma page facebook et sur le blog.

En attendant, je vous laisse découvrir ou redécouvrir quelques recettes des années précédentes.

Et puis n'hésitez pas à aller jeter un coup œil à mon album de Pâques si vous manquez d'idée. Vous trouverez forcément votre bonheur.