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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Top articles

  • Flans croustillants au citron

    04 mars 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Recette pour 12 minis flans Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 4 jaunes d’œufs * 100g de sucre * 20cl de crème fluide entière * le zeste d'un citron Préparation : 1/ Battez les jaunes d’œufs...

  • Blanquette de porc (cookéo)

    05 mars 2019 ( #Recettes spécial cookéo )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression Recette pour 6 personnes Ingrédients : * 1kg de sauté de porc * 4 càs d'huile d'olive * 125g de champignons * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 6 carottes...

  • Brownies aux schokobons

    01 mars 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette pour un moule de 22cm Ingrédients : * 200g de chocolat noir à dessert * 100g de beurre * 120g de farine * 100g de sucre * 4 œufs * 18 schokobons Préparation : 1/ Faites fondre le...

  • Poulet stroganoff

    29 novembre 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Recette pour 4/5 personnes Ingrédients : *600g de filet de poulet * 130g de champignons * 2 oignons * 30g de beurre * 2 càc de paprika * 20cl de crème liquide * sel, poivre * 2 càs de farine...

  • Bûche coco finger

    29 novembre 2019 ( #Recettes sucrées )

    Recette réalisée avec le moule à bûche silicone relief ici Temps de préparation : 20 minutes Temps d'attente : 6 heures Recette pour 8 personnes Ingrédients : * 70g de noix de coco râpée * 10cl de lait * 3 feuilles de gélatine * 40cl de crème fluide entière...

  • Conservation sous vide

    21 février 2019 ( #Tests et avis )

    Je vous présente mon partenaire AIRBLOCK ... J'ai reçu un très joli colis de mon partenaire AIRBLOCK... Vous connaissez ??? Le concept est simple : Mieux conserver pour manger plus sain, plus frais et pour éviter le gaspillage alimentaire. Des moyens...

  • Fondant à la cerise

    26 juin 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette pour un moule de 22cm Ingrédients : * 4 œufs * 60g de farine * 60g de poudre d'amande * 80g de sucre * 150g de cerises * quelques amandes effilées Préparation : 1/ Dans un bol, battez...

  • Tarte à la mexicaine

    01 décembre 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes + 20 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients : * 1 pâte brisée * 3 steaks hachés * 1/2 poivron de chaque couleur (rouge, jaune, vert) * 4 tomates grappes (moyennes) * 1 oignon * de la...

  • Gâteau aux amandes et à l'ananas

    25 février 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette pour un moule de 22cm Ingrédients : * 100g de poudre d'amande * 120g de sucre roux * 50g de farine * 3 œufs * 100g de beurre * 200g d'ananas au sirop Préparation : 1/ Dans un bol,...

  • Omelette aux poivrons et au chorizo

    29 décembre 2020 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes + 8 minutes Recette pour 2 personnes Ingrédients : * 1/2 poivron de chaque couleur * 80g de chorizo * 2 càs d'huile d'olive * 15 cl d'eau * 4 œufs * 1 càs de lait * sel, poivre * persil Préparation...

  • Moelleux au citron

    15 février 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Recette pour 10 moelleux Ingrédients : * 120g de farine * 120g de sucre * 1/2 sachet de levure chimique * 4 œufs * 80g de beurre * le zeste d'un demi citron + 2cl de jus de citron * du sucre...

  • Cake feuilleté pommes de terre vache qui rit

    16 février 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Recette pour 6 personnes Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 600g de pommes de terre * 20cl de crème liquide * 8 portions de vache qui rit * 5 knackis * sel, poivre, paprika Préparation :...

  • Mousse liégeoise aux fruits rouges

    22 juin 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 1 heure Recette pour 6 verrines Ingrédients : - pour la mousse framboise : * 110g de confiture de framboises (ou 110g de framboises fraîches + 80g de sucre) * 2 feuilles de gélatine * 20cl de crème fluide...

  • Œufs cocotte aux coquillettes

    27 décembre 2020 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Recette pour 5 personnes Ingrédients : * 500g de coquillettes cuites * 80g de crème fraîche épaisse * sel, poivre * 5 tranches de chiffonnade (jambon) * 5 œufs * du persil Préparation : 1/...

  • Crumble de carottes

    24 juin 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 30 minutes Recette pour 2 personnes Ingrédients : * 300g de pommes de terre * 350g de carottes * sel, poivre * 40g de farine * 30g de parmesan * 30g de chapelure * 60g de beurre mou Préparation...

  • Bavarois noix caramel

    04 février 2019 ( #Recettes sucrées )

    Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 20 minutes + 4 heures Recette pour un cercle pâtissier de 22cm Ingrédients : - pour le croquant au caramel : * 125g de noix * 170g de chocolat praliné ---------------------------------------------- -...

  • Hachis parmentier à la raclette

    10 février 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes + 25 minutes Recette pour 10 personnes Ingrédients : - pour la garniture : * 500g de chair à saucisse * 400g de bœuf haché * sel, poivre --------------------------------------...

  • Osso bucco de veau au citron (cookéo)

    07 février 2019 ( #Recettes spécial cookéo )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression Recette pour 4 personnes Ingrédients : * 800g d'osso bucco de veau * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 3 càs d'huile d'olive * sel, poivre * 1 càs de farine...

  • Pommes de terre farcies aux lardons

    17 février 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 20 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients : * 8 pommes de terre * 1 œuf * 70g de crème fraîche épaisse * 75g de lardons * sel, poivre, persil * 50g de mozzarella Préparation : 1/...

  • Crêpes aux champignons

    28 janvier 2019 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes + 15 minutes Recette pour 6 crêpes Ingrédients : - pour la pâte à crêpes : * 40cl de lait * 130g de farine * 2 œufs * sel, poivre * huile pour la cuisson - pour la béchamel : * 40g de beurre...

  • Omelette soufflée au jambon

    25 octobre 2018 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Recette pour 2 personnes Ingrédients : * 4 œufs * 1 càs de lait * 2 tranches de jambon * 50g de gruyère râpé * sel, poivre, ciboulette * quelques gouttes d'huile pour la cuisson Préparation...

  • Pommes de terre suédoises

    26 octobre 2018 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Recette pour 2 personnes Ingrédients : * 4 pommes de terre * 2 càs d'huile d'olive * 1 petite gousse d'ail * de la fleur de sel * du poivre concassée * de la ciboulette Préparation : 1/ Lavez...

  • Pot au feu (cookéo)

    22 novembre 2018 ( #Recettes spécial cookéo )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes en mode dorer + 45 minutes sous pression Recette pour 6 personnes Ingrédients : * 1k de viande pour pot au feu (paleron, gite...) * 1 oignon * 10 carottes * 2 blancs de poireaux * 2 càs d'huile...

  • Sauté de dinde au fond de veau (cookéo)

    30 octobre 2018 ( #Recettes spécial cookéo )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression Recette pour 5/6 personnes Ingrédients : * 1k de sauté de dinde * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 2 càs d'huile d'olive * 80g de beurre * 20g de farine...

  • Tartelettes à la raclette

    02 novembre 2018 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Recette pour 5 tartelettes Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 200g de pommes de terre cuites * 5 tranches de fromage à raclette * 2 càs de crème fraîche * 5 tranches de bacon * sel, poivre...